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 Le rôle de la vitamine B2

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LaPaYe

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MessageSujet: Le rôle de la vitamine B2   Le rôle de la vitamine B2 EmptyVen 27 Aoû - 14:50

Voici ce que je lis :

"- Quel est le rôle de la vitamine B2 au niveau de l’organisme ?

Comme pour la vitamine B1, la vitamine B2 a essentiellement un rôle biologique en participant à des réactions chimiques avec des enzymes. Elle participe ainsi à la dégradation des acides aminés, à la production d’énergie liée à la respiration et au métabolisme des globules rouges."

La phrase en gras m'interpelle. Je ne saisis pas bien en fait... la vitamine B2 serait mauvaise pour l'assimilation des acides aminés ? Ou je suis à côté de la plaque ?
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Le rôle de la vitamine B2
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