Le Son d'avoine

Après moultes recherches pas de topic sur le sujet donc je me lance.

Le son d'avoine qu'est-ce que c'est ?

Le son d’avoine est un produit 100% naturel qui est apparu récemment dans l’univers des compléments alimentaires minceurs. Découvrons ici ses bienfaits.

Le son d’avoine

Le son désigne l’élément qui enveloppe une graine. Si l’on effectue une comparaison avec la graine, le son est moins riche en oligo-éléments. Il est important de souligner également que son rôle consiste surtout à protéger : il contient une importante proportion de fibres lesquels possèdent surtout la particularité d’être solubles. Dans le cadre d’un régime minceur, le son d’avoine s’utilise en tant que coupe-faim.

Un coupe-faim efficace

En plus d’apporter la sensation de satiété d’une manière rapide, le son d’avoine permet également d’alléger les repas. Lorsque l’on prend un complément alimentaire à base de son d’avoine, celui-ci s’active dès lors qu’il a été avalé. Lorsqu’il arrive au niveau de l’estomac, il aspire toute l’eau qui s’y trouve tout en se mélangeant aux aliments. On précisera que le son d’avoine peut absorber jusqu’à quarante fois son propre volume en liquide ( entre 20 et 40). Un gel se forme alors et tapisse l’estomac : c’est ce phénomène qui est à l’origine de la sensation de rassasiement.

Le gel en question ne restera pas indéfiniment au niveau de l’estomac. Il sera évacué d’une manière naturelle et tout au long de son parcours, il ne cèdera pas une once de son contenu en matières grasses. Il est de ce fait possible de consommer des calories sans que l’organisme puisse les assimiler. C’est de cette manière que le repas devient plus léger. Concernant les doses à prendre, il est préférable de ne pas dépasser trois cuillères à soupe par jour.



J'explique avec mots maintenant. Imaginons vous prenez 10 gr de son d'avoine au cours du repas. Dans votre estomac ces même dix grammes vont absorber 200 grammes de votre bol alimentaire (tout ce qui se trouve dans votre estomac), et emprisonner tous les nutriments jusqu'au selles. Les calories sont donc dites fantômes, elles sont là mais pas ingérées par l'organisme.
Voyez c'est magnifique hein ? Mais y'a un 'blème
Lorsque le son "aspire" le bol alimentaire" il va emprisonner tous les acides aminés.. Y compris nos chères protéines essentielles.

Donc mon avis personnel et que cela peut être un allié incroyable pour une perte de poids mais à coté de cela il va falloir augmenter son apport en protéine pour combler la perte.
La bonne stratégie est d'en prendre le soir, car si vous êtes en sèche comme moi et un couche tard de surfait, vous savez que les fringales du soirs sont horribles. Le son d'avoine est un excellent coupe faim, pour l'avoir testé ce midi j'ai l'impression d'avoir mangé beaucoup plus que réellement. Cela peut aider éventuellement le soir à calmer la faim et passer à la trappe quelques calories du soir.

Il est fortement utilisé dans le régime Dukan (à base de protéine presque uniquement).

Citation :

Dans votre estomac ces même dix grammes vont absorber 200 grammes de votre bol alimentaire (tout ce qui se trouve dans votre estomac), et emprisonner tous les nutriments jusqu'au selles. Les calories sont donc dites fantômes, elles sont là mais pas ingérées par l'organisme.

T'es sûr de ça? Il me semble qu'il "pompe" seulement la flotte mais n'a pas d'effet sur les macro nutriments.

Bah justement le bol alimentaire c'est de la flotte principalement, j'me suis renseigné sur plusieurs sites c'est ce qu'ils disent.


Maintenant... j'ai du mal à croire qu'une galette de 10 gramme pompe 400 grammes de bol alimentaire, certes même avec le suc digestif, ca fait une énorme partie du repas qui part aux oubliettes. J'vais continuer mes recherches, là je suis que tombé sur des sites de Dukaniste.

Je veux pas pas te contredire puisque j'ai pas de sources scientifiques mais ce serait trop beau pour être vrai ton truc. Imagine 3 cuillères du truc et hop 100 calories dans les chiottes.

Si tu trouves des infos je suis preneur.

Une explication un peu plus poussée:

Lorsque vous consommez du son d’avoine aux heures de repas, ses fibres se solubilisent, se mélangent aux aliments et gélifient. Mastication, malaxage gastrique et enzymes digestives appliquent aux aliments un travail mécanique et chimique qui les conduit au destin naturel de tout aliment : passer dans le sang. À ce stade, le bol alimentaire baigne dans un jus nutritif riche et dense. C’est la rencontre entre ce jus gorgé de nutriments et de calories et le gel spongieux des fibres du son d’avoine qui explique son action amaigrissante. Dans ce jus, il y a des sucres sous forme d’un nectar de glucose, des graisses démantelées en ses acides gras élémentaires et des protéines réduites en ses acides aminés. La fonction d’une éponge est de se gorger de tout liquide sur lequel elle est appliquée.
C’est sur cette substance riche et raffinée que les fibres d’avoine vont exercer leur pouvoir adsorbant. Ce gel brassé depuis sa mise en bouche est truffé de vacuoles, myriades de petites bulles refermées sur leur butin nutritif qu’elles ne lâcheront plus. Et c’est à ce stade que la troisième spécificité du son d’avoine s’exprime. L’organisme humain ne sait pas, ne dispose pas de l’outillage enzymatique nécessaire pour assimiler les fibres de l’avoine. Seuls les ruminants en sont capables. Le son, traverse le colon sans rien lui céder et quitte l’organisme avec les selles imprégnées de son précieux butin calorique. Au total, des calories consommées sous la forme d’aliments savoureux et gratifiants traversent l’organisme sans s’y fixer. Il y a donc déperdition calorique, faible certes mais qui, répétée au fil des jours, des semaines et des mois, réalise une épargne calorique réelle.

Le son d'avoine mieux que

Citation :

Il y a donc déperdition calorique, faible certes mais qui, répétée au fil des jours, des semaines et des mois, réalise une épargne calorique réelle.

Ce serait intéressant de savoir combien exactement selon le dosage de son. Quoique ça doit être impossible c'est selon ce qu'on mange.

Je sais que le dosage maximum prescrit par jour c'est 3 cuillère à soupe soit 30 grammes, 10 grammes par repas donc.

Et comme tu dis je suppose que si tu manges ça pendant un McDo ca aurait une épargne calorique plus important qu'un (merveilleux) pot au feu

Apparemment le gain calorique est de l'ordre de 5% sur ce que les fibres de son d'avoine ont absorbées.